草莓營(yíng)養價(jià)值高,營(yíng)養價(jià)值豐富,被譽(yù)為是“水果皇后”,含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營(yíng)養物質(zhì)。
挑選草莓需要注意看草莓的顏色,一般來(lái)說(shuō)光照月充足的草莓,顏色也會(huì )越鮮艷,所以挑選的時(shí)候,要挑選比較紅的,其次是如果草莓的蒂頭葉片鮮綠,說(shuō)明新鮮,最后就是草莓的外觀(guān),比較規則的草莓,往往生成條件也是比較好的,所以要挑選有規則的草莓,畸形的草莓最好不要挑。
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