1、補充能量 

運動(dòng)員喜歡在上場(chǎng)前吃香蕉，這有助于運動(dòng)員上場(chǎng)的表現，從營(yíng)養的角度來(lái)分析，香蕉的糖分可迅速轉化為葡萄糖，立刻被人體吸收，是一種快速的能量來(lái)源。 

2、潤腸道 

香蕉內含豐富的可溶性纖維，也就是果膠，可幫助消化，調整腸胃機能。 

3、有助于睡眠 

香蕉對失眠或情緒緊張者也有療效，因為香蕉包含的蛋白質(zhì)中，帶有氨基酸，具有安撫神經(jīng)的效果，因此在睡前吃點(diǎn)香蕉，多少可起一些鎮靜作用。

挑選方法

優(yōu)質(zhì)香蕉果皮呈鮮黃或青黃色，梳柄完整，無(wú)缺只和脫落現象，一般每千克在25個(gè)以下；單只香蕉體彎曲，果實(shí)豐滿(mǎn)、肥壯、色澤新鮮、光亮、果面光滑，無(wú)病斑、無(wú)蟲(chóng)疤、無(wú)霉菌、無(wú)創(chuàng )傷，果實(shí)易剝離，果肉稍硬。