春天來(lái)了,氣候慢慢回暖,市場(chǎng)上的菜品種類(lèi)也越來(lái)多,那么春天來(lái)了,吃那些蔬菜對身體好呢?蔬菜吃對了,對身體大有好處,接下來(lái)由星菜園小編給大家推薦幾類(lèi)適合春季食用蔬菜:
初春適合吃韭菜,韭菜中有豐富的膳食纖維,可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),韭菜還溫補陽(yáng)氣,殺菌消炎,提高人體抵抗力,切記腸胃不舒服的人要少吃,韭菜雖然促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),但是不宜消化,所以有些腹瀉的人要少吃,韭菜中的膳食纖維會(huì )刺激腸壁。
香椿香味獨特,涵蓋的營(yíng)養成分比較高,不僅富含鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì),B族維生素的含量在蔬菜中也排名前幾的,此外香椿散發(fā)的氣味還能起到健脾開(kāi)胃、增加食欲,切記香椿在涼拌、炒、腌制過(guò)程中都需要再燙一下,消解香椿內含的硝酸鹽和亞硝酸鹽。
山藥比較適合在春季實(shí)用,山藥營(yíng)養豐富,健脾益氣,可防止春天肝氣旺傷脾;能補腎益精,可增強人體抵抗力。山藥用大米煮成粥,加上白糖,枸杞、紅棗,可健脾補肺,滋腎益精,強身健體,非常適合體弱多病者和中老年人食用。
春天還要多吃一些應季節的蔬菜,豆芽菜就是不錯的選擇。綠豆芽清脆香甜,富含視黃醇、磷、鉀等營(yíng)養成分,而且味甘性寒,有清熱的功效。平時(shí)可將綠豆芽與豬肉炒食。黃豆芽也是春季不錯的選擇,它具有清熱利水的功效。平時(shí)可將黃豆芽與肉類(lèi)共同炒食。
總結:以上就是昆明星菜園蔬菜配送公司給大家分享的蔬菜健康小常識,希望對你有所幫助,星菜園會(huì )繼續為大家分享更多的蔬菜水果等知識,讓星菜園的粉絲們越來(lái)好,還有買(mǎi)蔬菜、水果。海鮮、肉類(lèi)可以找昆明星菜園蔬菜配送公司,我們產(chǎn)品有保證,價(jià)格實(shí)惠。
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