要說(shuō)現在什么行業(yè)最多和最受客戶(hù)喜歡那肯定是餐飲業(yè)，俗話(huà)說(shuō)的好“民以食為天”無(wú)論是富人還是窮人都是要吃飯的，而現在的人們口味又非常挑剔，你讓一個(gè)人每次都吃一樣的食材他肯定是不愿意的，長(cháng)久以往就誕生了越來(lái)越多的餐飲公司。隨著(zhù)餐飲公司的增多，那么相對應的配送平臺也會(huì )增多，那么怎么對適合自己的餐飲食材配送平臺進(jìn)行選擇就是每一個(gè)餐飲公司的難題了。

1.看是否本地的配送公司

雖然現在很多的餐飲公司都是什么澳洲牛排、澳洲龍蝦等等，一聽(tīng)這些名字感覺(jué)很高大上認為是外國進(jìn)貨的。不能說(shuō)這些餐飲公司是虛有圖表，其中有一部分確實(shí)是從其他地方進(jìn)貨來(lái)進(jìn)行制作，但更多的還是從本地的食材配送公司來(lái)進(jìn)行購買(mǎi)，至于配送公司的食材是從哪里來(lái)那就不知道了，所以在對餐飲食材配送平臺進(jìn)行選擇的時(shí)候還是需要看看是否本地的配送公司，這樣無(wú)論是在成本上還是在速度上都會(huì )有很大的改善。

2.看食材的儲存條件如何

對于食材來(lái)說(shuō)儲存的條件是尤為重要的，餐飲食材配送平臺大部分都是在網(wǎng)上進(jìn)行購買(mǎi)，所以你根本不知道他們對于食材的儲存條件是什么。很多配送公司都會(huì )有自己的食材種植基地，但基地內所包含的食材種類(lèi)是有限的，所以在對餐飲食材配送平臺進(jìn)行選擇的時(shí)候一定要看一下食材的儲存條件，一方面是保證食材的質(zhì)量，另一方面則是看這個(gè)配送平臺主要進(jìn)行配送的和自己想要的食材是不是同一種種類(lèi)。

3.看食材配送的速度如何

配送行業(yè)什么最重要？毫無(wú)疑問(wèn)就是配送的速度，雖然食材配送很多客戶(hù)都會(huì )要求一定的時(shí)間內配送一次就行了，但如果發(fā)生了什么突發(fā)情況或者什么食材用的比較快，那么就需要加急配送了，這個(gè)時(shí)候食材的配送速度就尤為重要，無(wú)論是對于客戶(hù)來(lái)說(shuō)還是對于配送平臺來(lái)說(shuō)都是有很大好處的。