一個(gè)好的餐廳往往有一個(gè)或者幾個(gè)好的食材配送平臺來(lái)進(jìn)行支撐，而隨著(zhù)現在餐飲業(yè)發(fā)展地越來(lái)越快，相對應的食材配送平臺也就越來(lái)越多，想要找到一個(gè)適合自己的食材配送平臺進(jìn)行合作可以說(shuō)需要從很多的方向進(jìn)行考慮。但是很多餐廳雖然會(huì )運營(yíng)知道客戶(hù)的口味，但是對于食材配送平臺的挑選可以說(shuō)沒(méi)有什么經(jīng)驗，往往大多都不知道怎么進(jìn)行挑選，那么下面小編就來(lái)給大家介紹一下，怎么選擇一個(gè)適合自己的食材配送平臺進(jìn)行合作。

1.看配送平臺的距離

餐廳在選擇食材配送平臺的時(shí)候往往需要對距離進(jìn)行考慮，因為餐廳一般都不會(huì )對食材有太多的儲存，但卻要時(shí)刻保證食材的新鮮程度。那么這個(gè)時(shí)候餐廳和食材配送平臺之間的距離就非常重要了，如果客人過(guò)多，那么就會(huì )面臨食材快速被消耗的情況，而這個(gè)時(shí)候需要快速地補充新鮮食材，如果和進(jìn)行合作的食材配送平臺距離過(guò)遠那么食材就不能準時(shí)地送達，從而造成一些不必要的損失。

2.看服務(wù)質(zhì)量好不好

餐廳那肯定不用說(shuō)，無(wú)論是服務(wù)員還是其他方面相比對于服務(wù)的品質(zhì)都是有一定保證的，那么這個(gè)時(shí)候就需要看食材配送平臺的服務(wù)質(zhì)量，服務(wù)質(zhì)量好不好那么會(huì )直接影響到兩方的合作是否能夠長(cháng)久，而且服務(wù)質(zhì)量好在出現問(wèn)題的時(shí)候也能夠更好地進(jìn)行解決，不用在溝通上面花費很多的時(shí)間。

3.對其他進(jìn)行合作的公司調查

一個(gè)大型的蔬菜配送平臺往往會(huì )和很多的公司進(jìn)行合作，而在對食材配送平臺進(jìn)行選擇的時(shí)候可以對這個(gè)公司案例進(jìn)行查看，這樣能夠幫助商家更好地對食材配送平臺進(jìn)行選擇，也能夠選擇到更加適合自己的食材配送平臺來(lái)進(jìn)行合作。